تغذیه سالم تا ۴۷ درصد از ابتلاء به بیماری جلوگیری می‌کند
تاریخ انتشار: ۲۶ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۲۱۵۵۹۹
ارائه وعده‌های غذایی متناسب با سلامت به افراد مبتلا به بیماری‌های جدی و حساس به رژیم غذایی می‌تواند منجر به بهبود پیامد‌های سلامتی در قالب بستری شدن کمتر در سطح کشور شود و به صرفه‌جویی خالص در هزینه‌های تقریباً ۱۳.۶ میلیارد دلاری در هر سال شود.
تحقیقات جدید از دانشکده علوم و سیاست تغذیه فریدمن در دانشگاه تافتسنشان داده است وعده‌های غذایی متناسب با پزشکی (MTM) وعده‌های غذایی سالم و سفارشی و کاملاً آماده برای افرادی مناسب هستند که با بیماری‌های پیشرفته از جمله دیابت، نارسایی قلبی، بیماری کلیوی، HIV و سرطان زندگی می‌کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این وعده‌های غذایی اغلب برای حمایت از افرادی با درآمد پایین‌تر و تحرک محدود، و همچنین افرادی که مرتباً دچار ناامنی غذایی هستند، استفاده می‌شود.
این برنامه‌ها معمولاً ۱۰ وعده غذایی در هفته - پنج ناهار و پنج شام - به بیماران واجد شرایط ارائه می‌دهند.
تیم تحقیقاتی دریافت که اجرای برنامه‌های MTM در سراسر کشور می‌تواند به جلوگیری از ۱.۶ میلیون بستری شدن در بیمارستان کمک کند و پس از پرداخت هزینه غذا، سالانه ۱۳.۶ میلیارد دلار برای بیمه‌گران صرفه‌جویی کند، که بیشترین صرفه‌جویی در برنامه‌های بیمه سلامت عمومی Medicare و Medicaid انجام می‌شود.
طی یک دوره ۱۰ ساله، ۱۸۵.۱ میلیارد دلار کمتر می‌تواند برای مراقبت‌های بهداشتی هزینه شود و نزدیک به ۱۸.۳ میلیون از بستری شدن در بیمارستان‌ها جلوگیری شد.
در حال حاضر، MTMها تحت پوشش Medicare یا Medicaid نیستند، بنابراین برای اکثر بیمارانی که ممکن است از آنها بهره‌مند شوند، در دسترس نیستند.
در بیماری و محدودیت‌های فیزیکی که خرید و آشپزی را برای آنها دشوار می‌کند، این برنامه‌ها استراتژی بسیار امیدوارکننده‌ای برای بهبود سلامت و رفاه هستند.
کاهش تخمین زده شده بیماران، در بستری شدن
بیمارستان‌ها و صرفه جویی در هزینه‌های مربوطه مؤید این مطلب است.
در سال ۲۰۲۲، اکثر برنامه‌های MTM در سراسر کشور توسط سازمان‌های غیرانتفاعی مانند خدمات اجتماعی در بوستون اجرا می‌شوند.
آنها تا حد زیادی توسط کمک‌های مالی، کمک‌های مالی، و صندوق‌های موقت مانند معافیت‌های بخش ۱۱۱۵ تحت Medicaid، که پوشش محدودی برای MTMها در چند ایالت ارائه می‌دهد، حمایت می‌شوند.
پروفسور ژان مایر، استاد تغذیه در مدرسه فریدمن، و نویسنده ارشد در این باره می‌گوید: تغذیه فقط برای پیشگیری نیست، بلکه می‌تواند برای درمان افراد مبتلا به بیماری‌های ناتوان کننده مانند نارسایی قلبی، دیابت کنترل نشده، HIV و سرطان استفاده شود.
بیماران با وعده‌های غذایی متناسب، با استفاده از قدرت غذا درمان می‌شوند و در مسیری ثابت به سوی درمان قرار می‌گیرند.
مطالعه ما نشان می‌دهد که گسترش برنامه‌های غذایی متناسب با پزشکی در سراسر کشور - یکی از توصیه‌های کلیدی استراتژی ملی جدید بایدن-هریس در مورد گرسنگی، تغذیه، و سلامت - به معکوس کردن سیستم "مراقبت از بیمار" ما کمک می‌کند، مردم را از بیمارستان دور نگه می‌دارد و هر سال میلیارد‌ها دلار صرفه جویی می‌کند.
MTM که در ابتدا برای خدمت به بیماران در حال مرگ HIV/AIDS در دهه ۱۹۸۰ ایجاد شدند، از آن زمان با توجه به تمرکز فزاینده بر تغذیه به عنوان یک عامل اجتماعی تعیین کننده سلامت، زمینه مفهومی قابل توجهی را در میان سیاست گذاران برای درمان بیماری‌های مزمن پیچیده مرتبط با رژیم غذایی به دست آورده اند.
آزمایش‌هایی اخیراً در خصوص درمان با تغذیه در کالیفرنیا، کارولینای شمالی، اورگان و ماساچوست
راه‌اندازی شده‌است.
پرداخت کنندگان خصوصی نیز MTMها را از طریق کمک‌های خیریه و کمک‌های مالی آزمایش می‌کنند.
در حالی که MTMها در ابتدا به عنوان یک معیار بودجه در نظر گرفته نشده اند، با این وجود راه حلی عملی برای کاهش هزینه‌ها ارائه می‌دهند و در عین حال زندگی بیماران بدخیم را بهتر می‌کنند.
مطالعات نشان داده اند که دریافت MTM می‌تواند به طور قابل توجهی سطوح استرس ناشی از IADL یا فعالیت‌های ابزاری زندگی روزمره را که معمولاً با بیماری‌های تهدید کننده زندگی مرتبط است، کاهش دهد.
بیماران ناامن غذایی نیز ممکن است با ده وعده غذایی هفتگی احساس آرامش کنند.
محقق هاگر می‌گوید: ما می‌دانیم که افراد هنگام خرید غذا یا پرداخت هزینه دارو، تمام تلاش خود را برای انتخاب منطقی انجام می‌دهند و غذای ارزان‌تر معمولاً از کیفیت تغذیه‌ای پایین‌تری برخوردار است.
اینها انتخاب‌های واقعی هستند که مردم انجام می‌دهند، همه آنها می‌توانند بر سلامتی تأثیر بگذارند، و همه آنها مستقیماً از طریق تغذیه انجام نمی‌شوند.
اگر بیمار هستید، این رژیم‌های دارویی قدرتمندی که از آنها استفاده می‌کنید به سادگی موثرتر هستند وقتی که شما به درستی تغذیه شوید.
مطالعه، مدل سازی بزرگسالان ۱۸ ساله و بالاتر را با یک یا چند وضعیت حساس به رژیم غذایی و IADL مورد بررسی قرار داد.
هنگامی که محققان تأثیر مداخلات MTM را در ۲۰ سال گذشته تخمین زدند، مشخص شد که ظروف تحویل در خانه هزینه‌های سالانه مراقبت‌های بهداشتی را تا ۱۹.۷ درصد و بستری شدن سالانه در بیمارستان را تا ۴۷ درصد کاهش می‌دهند.
در واقع هدف MTMها در درجه اول بهبود سلامت و رفاه است، و در حالی که پتانسیل صرفه جویی در هزینه‌ها بسیار دلگرم کننده است، نباید تنها دلیل سرمایه گذاری در این برنامه‌ها و سایر برنامه‌هایی باشد که نیاز‌های مرتبط با تغذیه را برطرف می‌کنند.
منبع: سایت مدیکال اکسپرس
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: تغذیه سالم بستری در بیمارستان غذایی متناسب وعده های غذایی صرفه جویی برنامه ها بستری شدن هزینه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۲۱۵۵۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
یک موضوع مهم درباره آلرژی که خیلی‌ها نمی‌دانند
به گزارش خبرآنلاین، تقریبا ۲۰ درصد از جمعیت ایران دچار یکی از انواع بیماری‌های آلرژیک هستند و پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که این آمار در آینده افزایش بیشتری خواهد داشت.
آمار ابتلا به بیماری های آلرژیک در جهان به سرعت در حال افزایش است و متخصصان معتقدند به دلیل صنعتی شدن دنیای مدرن، تغییر الگوی زندگی‌ها، مدل ساختمان‌سازی‌ها، آلودگی هوا و تغذیه این آمار همچنان رو به افرایش خواهد ماند.
در ایران تقریبا ۲۰ درصد از جمعیت دچار یکی از انواع بیماری‌های آلرژیک هستند. آماری که در سال‌های اخیر افزایش بیشتری یافته است. به طوری که از هر ۲ ایرانی، تقریبا ۱ نفر به یکی از بیماری‌های آلرژیک مبتلا است.
درباره آلرژی چند تصور اشتباه بین خیلی از مردم وجود دارد؛ این که این بیماری تنها مختص دوره کودکی است و فرد در بزرگسالی به آن مبتلا نخواهد شد، این که آلرژی بیماری نیست و فقط نوعی حساسیت ساده است، این که پرهیز غذایی شدید می‌تواند به کنترل آلرژی کمک کند و این که آلرژی هرگز درمان نخواهد شد.
یک نکته مهم درباره آلرژی که خیلی‌ها نمی‌دانند
خیلی از افراد به دلیل داشتن شناخت اندک از آلرژی نمی‌دانند که این عارضه، واکنش طبیعی سیستم ایمنی بدن است و زمانی ایجاد می‌شود که سیستم ایمنی، ماده‌ای را که معمولاً برای بدن بی‌ضرر است (مثل گرده گیاهان)، به اشتباه به عنوان ماده‌ای خطرناک و مضر شناسایی می‌کند و برای دفاع از بدن علیه آن ماده وارد عمل می‌شود. و به این ترتیب، بیماری آلرژی بروز می‌کند و فرد را درگیر می‌کند.
دکتر محمدحسن بمانیان، فوق تخصص آلرژی و آسم و دبیر انجمن آسم و آلرژی ایران به همشهری آنلاین می‌گوید: آلرژی، یک مکانیزم طبیعیِ سیستم ایمنی در برابر عوامل محیطی است. البته برخلاف تصور عمومی درباره این که آلرژی هیچ درمانی ندارد، آلرژی درمان قطعی دارد. به طوری که دیگر نیاز نیست بیمار دارو مصرف کند. البته نه همه آلرژی‌ها. مثلا کسانی که به نیش زنبور آلرژی دارند، بیماری‌شان قابل درمان است. به شرط آن که فرد خوددرمانی نکند.
به گفته این فوق تخصص آلرژی، آلرژی، یک بیماری مزمن است که طی یک دوره و بازه زمانی و با داروها و روش‌هایی که پزشک به بیمار ارائه می‌دهد، کنترل می‌شود.
این ایمونولوژیست درباره چگونگی تشخیص آلرژی از عفونت‌های ویروسی هم توضیح می‌دهد: موردی که آلرژی را از عفونت‌های ویروسی متمایز می‌کند، این است که در آلرژی‌ها خارش، یک علامت غالب است؛ خارش چشم، گلو و گوش.
تبعات خطرناک بی‌توجهی به آلرژی
بمانیان در پاسخ به این سؤال که آیا افرادی که برای کنترل آلرژی اقدام به خوددرمانی با مصرف آنتی‌هیستامین و اسپری بینی و ... می‌کنند، قابل تایید است، می‌گوید: آلرژی، یک بیماری است و باید درمان شود. آلرژی‌های شدید اگر درمان نشوند، باعث ایجاد اختلالات دیگری می‌شوند؛ مثل اختلالات خواب، انواع اختلالات گوش و انواع اختلالات چشمی. مثلا فردی که آلرژی چشمی دارد، به علت خارش مدام چشم‌ها مجبور است همیشه چشم‌های خود را با فشار بخاراند. خب با این کار فشار چشم‌ها بالا می‌رود، احتمال بروز آب مروارید افزایش پیدا می‌کند، ممکن است عیوب انکساری مثل آستیگمات برای چشم ایجاد شود، حتی بعضی‌ها کارشان به نیاز به پیوند قرنیه می‌کشد.
این استاد دانشگاه ادامه می‌دهد: در آلرژی‌های بینی مثلا ممکن است حس بویایی و چشایی فرد از دست برود و کیفیت زندگی خیلی پایین بیاید. ممکن است آلرژی در حنجره منتشر شود و صدای فرد برای همیشه تغییر کند، ممکن است به گوش میانی گسترش پیدا کند و باعث کاهش شنوایی فرد شود. حتی می‌تواند به ریه‌ها برسد و ایجاد آسم کند. همچنین مواردی از آلرژی‌های بینی را داریم که به پولیپ ختم می‌شود. پولیپ هم چون باعث انسداد بینی می‌شود و نوع تنفس، تنفس دهانی می‌شود، فرم فک در طولانی‌مدت تغییر می‌کند و اگر کودکی آلرژی داشته باشد و درمان نشود، در بزرگسالی نیاز به ارتودنسی و جراحی فک پیدا می‌کند. پس آلرژی یک حساسیت ساده نیست که از کنارش بگذریم و حتما باید درمان شود.
آلرژی، بیماریِ مخصوص کودکان نیست
دکتر سیدعلیرضا مهدویانی، فوق تخصص آلرژی هم در پاسخ به این سؤال که آیا آلرژی، بیماری مختص کودکان است، می‌گوید: علائم آلرژی در کودکان بیشتر مشاهده می‌شود تا بزرگسالان. اما این موضوع به این معنی نیست که فقط کودکان به آلرژی مبتلا می‌شوند. در هر سنی امکان ابتلا وجود دارد. حتی در بالای ۵۰ سالگی.
این فوق تخصص آلرژی در توضیح بهتر این موضوع، بیماری آلرژی را تعریف می‌کند و می‌گوید: آلرژی، افزایش حساسیت نسبت به عوامل محیطی و خارجی است که به خودی خود برای بدن ضرری ندارند، اما سیستم ایمنی بدن، آنها را دشمن و بیگانه تشخیص می‌دهد و علیه آنها به دفاع برمی‌خیزد و چون سیستم ایمنی در کودکان ضعیف‌تر است و پاسخ‌دهی سیستم ایمنی در دوران کودکی بیشتر صورت می‌گیرد، علائم آلرژی در آنها نسبت به بزرگسالان بیشتر مشاهده می‌شود. پس دلیل اصلی بروز بیشتر آلرژی در بچه‌ها این است.
به گفته مهدویانی، گاهی هم عوارض دارویی باعث بروز آلرژی در فرد می‌شود که به آن می‌گوییم "آلرژی دارویی" و ممکن است با افزایش سن، شدت آلرژی هم بیشتر شود.
آیا پرهیز غذایی درست است؟
مهدویانی درباره پرهیزهای غذایی شدید که برخی متخصصان برای کنترل آلرژی کودکان و بزرگسالان تجویز می‌کنند، اشاره می‌کند و می‌گوید: برخی همکاران پرهیزهای غذایی شدید و طولانی‌مدت به بیمار مبتلا به آلرژی می‌دهند. به طوری که ممکن است فرد – کودک یا بزرگسال – دچار مشکلات دیگری ازجمله سوءتغذیه شود. ما نمی‌گوییم رژیم غذایی ازسوی بیماران مبتلا به آلرژی جدی گرفته نشود، ولی مواد غذایی اصلی نباید طولانی‌مدت از رژیم بیمار حذف شود.
دکتر مهدویانی می‌گوید: آلرژی انواع دارد و بعضی از انواع آن اصلا ربطی به رژیم غذایی ندارند. یعنی خیلی از افراد اصلا به غذا آلرژی ندارند و مثلا آلرژی بینی دارند که در بهار شدت می‌گیرد. درضمن همه افراد، همه آلرژی ها را با هم ندارند. تشخیص این نکته از طرف پزشک خیلی مهم است. فقط اگر افزایش حساسیت در گوارش فرد اتفاق بیفتد، می‌شود آلرژی غذایی. بقیه آلرژی‌ها ربطی به مواد خوراکی و غذا ندارند.
او تاکید می‌کند: اتفاقی که اکنون رخ می‌دهد، این است که وقتی یک بیمار مبتلا به آلرژی به متخصص مراجعه می‌کند، آنقدر توسط بعضی از همکاران پزشک تحت اجتناب‌های غذایی قرار می‌گیرد که بیمار گاهی دچار سوءتغذیه می‌شود.
این فوق تخصص آلرژی تاکید می‌کند: مثلا ما به بیمار می‌گوییم شما آلرژی غذایی نداری و او می‌پرسد "یعنی می‌توانم فست‌فود و سس و فلفل و ... بخورم؟" وقتی ما می‌گوییم آلرژی غذایی نداری، یعنی نسبت به مواد غذایی اصلی مثل شیر، گندم، تخم مرغ، برنج و ماهی حساسیت نداری. این به این معنا نیست که شما آزاد هستید که سس و مواد افزودنی و نگه‌دارنده و ... بخورید. اینها در حیطه آلرژی نیست؛ اینها مواد تحریک‌کننده است که هر فردی – نه فقط مبتلایان آلرژی - اینها را بخورد، ممکن است دچار تحریک گلو، سرفه و ... شود.
۴۷۲۳۶
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902012
بازداشت مروج کودکهمسری برای تبلیغ آرایشگاه زنانه در اینستاگرام